| メーカー/原産地 | 国内 | 商品の状態 | 新品 |
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| JANコード | 2065694954C | ||
要旨（「BOOK」データベースより）
自分の手をつかい、自然の力を利用して素材を変身させるおもしろさや不思議さ。加工の原理や仕組みをたのしく体験。その道のプロが、家庭や学校で失敗せずにつくるワザと極意をていねいに手ほどき。自分でつくればどれもたのしい。伝承の技、新しい技。こんなつくり方、食べ方、使い方もあったんだ。オリジナルの手法にもチャレンジ。地域でちがう加工法や食べ方、使い方いろいろ。日本全国から世界まで、さまざまな知恵を発見。目次（「BOOK」データベースより）
冬に備えて野菜を保存してきた干したり、塩漬けするとなぜ長持ちする？
うまみを残して、水分をへらすコツ
野菜の保存食品（１）乾燥食品
野菜の保存食品（２）塩蔵、漬けもの、つくだ煮、びんづめ
切り干し大根をつくろう（１）切り方
切り干し大根をつくろう（２）干し方
切り干し大根のもどし方とおいしい食べ方
干しいもをつくろう
山菜や野菜の葉、きのこを干そう
干し野菜のオイル漬けやフライドチップをつくろう
塩漬けで長期保存しよう
きゃらぶきや、葉とうがらしのつくだ煮をつくろう
水煮をびんづめで保存しよう
トマトソースをびんづめで保存しよう
出版社からのコメント
保存の基本「干す・漬ける」の方法と利用法内容紹介
保存の基本は干す・漬ける。乾物の代表切干大根から干しいも、ぜんまい、保存漬け、佃煮、水煮、びんづめまでつくり方と使い方。著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
こしみず まさみ(コシミズ マサミ)小清水正美。１９４９年神奈川県生まれ。明治大学農学部農芸化学科卒業。１９７１年４月に神奈川県職員となり、神奈川県農業総合研究所経営研究部流通技術科で農産物の流通技術・利用加工に関する試験研究を担当。１９９９年から農業振興課農業専門技術担当（専門項目：農産物利用および食品加工）、２００５年から神奈川県農業総合研究所経営情報研究部、２００７年からは野菜作物研究部を兼務。２００９年３月神奈川県を退職
かめざわ ゆうや(カメザワ ユウヤ)
亀澤裕也。１９８１年生まれ。兵庫県出身。大阪総合デザイン専門学校卒業。児童書や書籍などで活動中
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保存食の絵本 2 くだもの (つくってあそぼう)
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ジャムの絵本』小清水正美編他 - 田舎の本屋さん
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商品満足度
4.9 -
採点分布
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項目別評価
- つけ心地
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満足です
100%
- 発色の良さ
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満足です
100%
- 盛れ感
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満足です
100%
- つけ心地
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- 満足です
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- イマイチ
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- 発色の良さ
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- 満足です
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100%
- イマイチ
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- 盛れ感
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- 満足です
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- イマイチ
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0%
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5.0 5なっとんとん 2024-09-17T21:09:09
- つけ心地満足です
- 発色の良さ満足です
- 盛れ感満足です
子供がとても気に入りました！ 色も可愛いです。
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4.7 5天津須佐之男 2024-09-19T19:19:19
- つけ心地満足です
- 発色の良さ満足です
- 盛れ感満足です
すぐに配送していただきありがたいです。みんなで集まったときにやってみたいです。
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5.0 5おむちゃんまま 2024-09-18T09:45:45
- つけ心地満足です
- 発色の良さ満足です
- 盛れ感満足です
頻尿とむくみ対策に。 少しむくみにくくなった気がします 気軽にあずきが摂れて嬉しい
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5.0 5succentury 2024-09-17T23:35:35
- つけ心地満足です
- 発色の良さ満足です
- 盛れ感満足です
狭い部屋ですがくつろげる場所が欲しくて小さいソファーとして購入しました。185cm、100kg超の主人が使うので届くまで耐久性にやや不安がありました。グリーンを購入しましたが、色や質感も落ち着いていて、フワッとしつつもしっかりした作りです。部屋の隅に置いて壁際に置いたクッションを背もたれに快適に読書できて気に入っているようです。配送も丁寧でお知らせの時間ぴったりに来て設置も10分足らずで完了し、満足です。
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4.10 5yuririnchan 2024-09-19T04:40:40
- つけ心地満足です
- 発色の良さ満足です
- 盛れ感満足です
何度もリピートしており、白米に戻れません。
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5.0 5flower-8-7 2024-09-18T18:54:54
- つけ心地満足です
- 発色の良さ満足です
- 盛れ感満足です
敏感肌でもトラブル無くつかえました。 お風呂で使えたら、もっと良かったです。
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5.0 5★☆★haru★☆★ 2024-09-17T16:40:40
- つけ心地満足です
- 発色の良さ満足です
- 盛れ感満足です
プレゼント付きで子どもが喜んでいました。 届いた日が雨だったので外で使えず、家の中でサポーターも全部つけて乗っていました。子どもはブレイブボードも持っていて乗りこなしていますが、こちらにはまたちがった面白さがあるようです。 ブレイブボードより安定感がありそうなので、スケボー派の私も挑戦します。
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4.6 5askakyorakuten 2024-09-19T06:30:30
- つけ心地満足です
- 発色の良さ満足です
- 盛れ感満足です
本体側を購入したばかりですからメンテナンスするところまでは使用しておりません。悪しからず。
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5.0 55LOVEsoccer5 2024-09-18T15:15:15
- つけ心地満足です
- 発色の良さ満足です
- 盛れ感満足です
安く、節水が出来て水圧も高くなったので良かったです。 ただ、少し重く感じますけど慣れれば問題ないかと思います。
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5.0 5もこもこうさこ 2024-09-17T01:49:49
- つけ心地満足です
- 発色の良さ満足です
- 盛れ感満足です
ごくシンプルな新生児肌着です。生地が少し硬いような気もしますが、日本製なので安心して使えると思います。
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4.6 5わにの背泳ぎ 2024-09-19T12:12:12
- つけ心地満足です
- 発色の良さ満足です
- 盛れ感満足です
とても可愛いスコップで、犬のドックフードを取り分けるのに重宝しています！ 買ってよかった一品です！
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5.0 5カクカン22 2024-09-18T10:46:46
- つけ心地満足です
- 発色の良さ満足です
- 盛れ感満足です
伸縮性の素材でタイトな着け心地です。 まだ使用してませんが、耐久性が弱そうな感じです。
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5.0 5猿芝居2493 2024-09-17T16:04:04
- つけ心地満足です
- 発色の良さ満足です
- 盛れ感満足です
コンパクトで使いやすくて良いと思います。 [受注番号] 313470-20150721-230665433 かき氷をイメージして購入したのですが、粒っぽい氷でした。
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4.8 5tsubaki1159 2024-09-19T14:26:26
- つけ心地満足です
- 発色の良さ満足です
- 盛れ感満足です
送料無料が嬉しいです!他のも欲しいです!
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5.0 5きょろきゃろん 2024-09-18T21:57:57
- つけ心地満足です
- 発色の良さ満足です
- 盛れ感満足です
旦那が、長期入院で、病院で、暇なので、プレゼントしました、気に入ってすぐに、作りました〜また、リピーターになります!!
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5.0 5明日香ぱぱ 2024-09-17T11:59:59
- つけ心地満足です
- 発色の良さ満足です
- 盛れ感満足です
まだ届いていないですが、安いのでシリーズ全て読んでみます。 いまのところ普通の★3で。
商品 Q&A(0)
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- 販売者/会社名
- jce911.org株式会社
- 担当者名
- 寺本直樹
- 住所
- 東京都港区虎ノ門 四丁目
- カスタマーセンターの業務時間
- 月～金：午前10時~午後4時 ※土・日・祝日は定休日となります ※お問い合わせはメールにて承ります
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